در مورد ویتامین D چه میدانید؟
ویتامین D را با نام sunshine vitamin میشناسند،زیرا در پوست در پاسخ به نور خورشید ساخته می‌شود.همچنین می‌توانیم با مصرف غذاها و مکملهای خاص این ویتامین را دریافت کنیم.
فواید ویتامین D :
ویتامینD چندین عملکرد مهم دارد.
۱) حیاتی ترین نقش آن،تنظیم جذب کلسیم و فسفر و تسهیل عملکرد سیستم ایمنی است.
دریافت میزان کافی ویتامین D در رشد و ساخته شدن استخوان و دندان بسیار مهم است و همچنین باعث مقاومت بدن در مقابل بیماری‌های خاص می‌شود.
اگر به اندازه کافی ویتامین D دریافت نکنیم در خطر استئومالاسی(نرمی استخوان) و استئوپروز(پوکی استخوان) هستیم.
۲) مصرف ویتامین D خطر ابتلا به یکسری از بیماری‌ها مانند بیماری‌های قلبی-عروقی،هیپرتانسیون،دیابت،
مولتیپل اسکلروز(MS)،آنفلونزا و حتی کرونا را کم می‌کند.
۳)کاهش افسردگی
ویتامین D باعث بهبود خلق و خو و جلوگیری از افسردگی می‌شود.
تحقیقات علمی نشان می‌دهند افراد مبتلا به فیبرومیالژی با کمبود ویتامین D، بیشتر دچار علائم افسردگی و اضطراب می شوند و با مصرف این ویتامین بهبود در علائم دارند.
۴) کمک به کاهش وزن
در یک مطالعه علمی این نتیجه حاصل شد.افرادیکه روزانه مکمل کلسیم و ویتامین D میگرفتند،در مقابل گروهی که دارونما میگرفتند،قادر به کاهش وزن بیشتری بودند.
پژوهشگران معتقدند مصرف کلسیم و ویتامین D باعث کاهش اشتها در این افراد می‌شود.
چه عواملی باعث کمبود ویتامین D در بدن می‌شوند؟
آلودگی هوا،پنجره هایی که مانع از عبور نور خورشید می‌شوند، پوششهایی که مانع از رسیدن نور خورشید به پوست می‌شوند،بیشتر زمان‌ها را در منزل بودن،استفاده از ضد آفتاب و افراد با پوست تیره
کلیه این عوامل در ساخت ویتامین D در پوست توسط نور خورشید اختلال ایجاد می کنند.از آنجاییکه کمبود ویتامینD بسیار شایع است،مصرف مکمل ویتامین D از اهمیت بالایی برخوردار است.
علایم کمبود ویتامین D:
خستگی،درد شدید استخوانی،درد و ضعف عضلانی،احساس کلی خوب نبودن و شکستگیهای استرسی در لگن
با انجام آزمایش خون می‌توان کمبود ویتامین D را تشخیص داد.
چه غذاهایی غنی از ویتامین D هستند؟
غذاهای کمی بطور طبیعی ویتامین D دارند.به همین علت تعدادی از مواد غذایی را غنی از ویتامین D می کنند یعنی ویتامین D به آنها اضافه می‌شود.
ماهی سالمون،ساردین،shrimp ،زرده تخم مرغ،پنیر،کره،مارگارین،شیر و ماست غنی شده،غلات غنی شده و آب پرتغال غنی شده حاوی ویتامین D هستند.
نکته بسیار مهم آنکه، سخت است میزان کافی ویتامین D را از طریق نور خورشید و غذاها بدست آوریم و در بسیاری از موارد مصرف مکمل ویتامین D بسیار کمک کننده است.
